秋葉→TX→北千住。ひたっすら駅ビル以外のパンやさん巡り。 で、思ったんですけど、最近ひたすらパンがうまくて仕方ないんですけど、これ生地がフレッシュだからなのかなあ。ふつーの個人店は自分ンとこで生地作ってるから。対して大抵のチェーン店って冷凍生…