習熟度の確認とアレ1級の技術試験（僕は実務経験足りないので受けれるのは5年先）の予行演習を兼ねるらしい。 で、イギリスパンをいちから仕込んで焼き上げたわけですが。超うまくいった。5月末の補習の時のげんなりパンを思い出すと尚更素敵。評価もけっこ…
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